春先になれば、霧が発生します。
寒暖な気温差がもたらすもので、
霧深き土地はお茶の栽培に適していると
言われています

黒い寒冷紗をかける事で、黄色い新芽が
鮮やかな緑色になります。
知覧茶特有の水色の元となる作業です

品評会に出品する為のお茶摘みの様子です。
乗用型の機械もありますが、品評会ゆえに
人の目で確認しながらのお茶摘みです。

放射冷却という気象条件によって強烈な冷え込みが
茶園の上にも霜が降りています。
手前の扇風機は羽の直径が約110cmあります。
これは上空の暖かい空気を循環させることで
霜が降りる事を防ぐ設備です。その名のとおり防霜ファンといいます。

寒冷紗をかける直前の新芽です。
4月の始めは、茶畑が黄色く色付き
茶畑の段々畑などはとても綺麗です。
春の訪れを感じる風景です。